[…] Einen besonders hohen Anteil an Vitamin C weisen Zitrusfrüchte auf – in puncto Gemüse gelten Petersilie, Paprika, Kartoffeln oder rohes Sauerkraut als wahre Vitaminlieferanten. Der Vitamingehalt ist umso höher, wenn Sie die Lebensmittel möglichst frisch und roh verzehren. Es eignen sich somit nicht nur Obstsalat und Gemüseplatte (mit leckeren selbstgemachten Kräuterdips) als ideale Vitaminbringer, sondern auch verflüssigte Vitamine in Form von Smoothies. […]
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